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書誌情報サマリ

書名

家庭で作るポルトガル料理 

著者名 丹田 いづみ/著
著者名ヨミ タンダ イズミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122784267596.2/タカ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2008
596.23 596.23

書誌詳細

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タイトルコード 1000000257989
書誌種別 図書
書名 家庭で作るポルトガル料理 
書名ヨミ カテイ デ ツクル ポルトガル リョウリ
著者名 丹田 いづみ/著
著者名ヨミ タンダ イズミ
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.4
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-309-28126-1
ISBN 978-4-309-28126-1
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
副書名 魚とお米と野菜たっぷり
副書名ヨミ ウオ ト オコメ ト ヤサイ タップリ
内容紹介 素材の持ち味を生かしたポルトガル料理は、日本の食べものとどこか似ている。ポルトガルに魅せられて20数年の著者が、日々の食卓に取り入れられる手軽な一品からご馳走料理まで、さまざまな場面で使えるレシピを紹介する。
著者紹介 料理教室主宰。ポルトガル専門のネットショップ「ボア・ボッカ」運営。週末だけのポルトガル料理店「レストランBoa Boca」を開く。著書に「ポルトガル小さな街物語」がある。
件名1 料理(西洋)-ポルトガル



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