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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

「ターブルオギノ」のDELIサラダ 

著者名 荻野 伸也/著
著者名ヨミ オギノ シンヤ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123492852596.3/オタ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2015
2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920314557
書誌種別 図書
書名 「ターブルオギノ」のDELIサラダ 
書名ヨミ ターブル オギノ ノ デリ サラダ
著者名 荻野 伸也/著
著者名ヨミ オギノ シンヤ
出版者 世界文化社
出版年月 2015.8
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-418-15320-6
ISBN 978-4-418-15320-6
分類記号9版 596.37
分類記号10版 596.37
副書名 シェフが教える野菜のおいしい100皿
副書名ヨミ シェフ ガ オシエル ヤサイ ノ オイシイ ヒャクサラ
内容紹介 焼き野菜サラダ、フルーツトマトのカルパッチョ、大根とドライいちじくのサラダ、スイートポテトサラダ…。おいしく作れるプロのコツが詰まった、DELIサラダ100皿を紹介します。
著者紹介 1978年愛知県生まれ。都内の小さなフレンチレストランを中心に修業を積み、東京・代官山に「ターブルオギノ」をオープン。品川、渋谷、湘南などにも展開。
件名1 サラダ



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