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書誌情報サマリ

書名

100歳まで元気な人は何を食べているか? 

著者名 辨野 義己/著
著者名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者 三笠書房
出版年月 2016.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123621419498.5/ベヒ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2016
498.583 498.583
食生活 長寿法 腸内細菌

書誌詳細

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タイトルコード 1009920424833
書誌種別 図書
書名 100歳まで元気な人は何を食べているか? 
書名ヨミ ヒャクサイ マデ ゲンキ ナ ヒト ワ ナニ オ タベテ イルカ
著者名 辨野 義己/著
著者名ヨミ ベンノ ヨシミ
出版者 三笠書房
出版年月 2016.9
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-8379-2647-4
ISBN 978-4-8379-2647-4
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
内容紹介 健康寿命は、大腸内の「長寿菌」の量で決まる。日本全国の「健康長寿地域」で食生活をつぶさに観察してきた著者が、血管年齢が若くなる食物繊維の食べ方、発酵食品の食べ方、人生を楽しむ食の知恵などを紹介する。
著者紹介 1948年大阪府生まれ。国立研究開発法人理化学研究所イノベーション推進センター辨野特別研究室特別招聘研究員。著書に「腸内細菌の驚愕パワーとしくみ」など。
件名1 食生活
件名2 長寿法
件名3 腸内細菌



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