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書誌情報サマリ

書名

小さなごちそうタルト、おやつのタルト 

著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2016.10


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1 123631418596.2/ワチ/一般一般資料帯出可在庫 

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2016
596.23 596.23
料理(西洋) 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009920436681
書誌種別 図書
書名 小さなごちそうタルト、おやつのタルト 
書名ヨミ チイサナ ゴチソウ タルト オヤツ ノ タルト
著者名 若山 曜子/著
著者名ヨミ ワカヤマ ヨウコ
出版者 日本文芸社
出版年月 2016.10
ページ数 119p
大きさ 18×19cm
ISBN 4-537-21430-7
ISBN 978-4-537-21430-7
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 トマトとモッツアレラチーズ、マンゴーとオレンジなど、手のひらサイズのタルトが満載。シーフードや野菜、お肉などを使った食事用のタルトと、かわいらしく華やかなスイーツタルトのレシピを紹介します。
著者紹介 東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格取得。料理・菓子研究家。著書に「りんごのお菓子」など。
件名1 料理(西洋)
件名2 菓子



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