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書誌情報サマリ

書名

お菓子の由来物語 

著者名 猫井 登/著
著者名ヨミ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2008.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122836067383.8/ネオ/一般書庫4平成帯出可在庫 
2 126024975383J/ネオ/児童書庫1児童帯出可在庫 

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2008
383.8 383.8
菓子-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000299340
書誌種別 図書
書名 お菓子の由来物語 
書名ヨミ オカシ ノ ユライ モノガタリ
著者名 猫井 登/著
著者名ヨミ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎ルネッサンス
出版年月 2008.9
ページ数 191p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-7790-0316-5
ISBN 978-4-7790-0316-5
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
内容紹介 お菓子には一つひとつ、物語がある-。ショートケーキやチーズケーキのような定番から、パリブレスト、ババなど変り種まで、約140種のスイーツ誕生のルーツをたどる。
件名1 菓子-歴史



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