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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おいしい節約保存食 

著者名 ホークス みよし/著・イラスト
著者名ヨミ ホークス ミヨシ
出版者 バジリコ
出版年月 2009.6


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122903941596/ホオ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
596 596
料理 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000369122
書誌種別 図書
書名 おいしい節約保存食 
書名ヨミ オイシイ セツヤク ホゾンショク
著者名 ホークス みよし/著・イラスト   山口 規子/写真
著者名ヨミ ホークス ミヨシ ヤマグチ ノリコ
出版者 バジリコ
出版年月 2009.6
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86238-136-1
ISBN 978-4-86238-136-1
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 旬の野菜やくだものは季節の贈り物。新鮮で、安価なうちにストックしましょ! ザワークラウト、いちごのコンポートなど定番の保存食から、和風の保存食、イギリス風保存食まで、25種の保存食と簡単アレンジレシピを収録。
著者紹介 料理研究家、ステンシル作家。著書に「野菜をおいしくアイデア漬けもの」「森の暮らしレシピ」など。
件名1 料理
件名2 食品保存法



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