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書誌情報サマリ

書名

ほんとうは簡単!かけこみおだし塾 (講談社のお料理BOOK)

著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 講談社
出版年月 2012.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123202194596/ヤホ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2012
596 596
料理 調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1000000706845
書誌種別 図書
書名 ほんとうは簡単!かけこみおだし塾 (講談社のお料理BOOK)
書名ヨミ ホントウ ワ カンタン カケコミ オダシジュク
著者名 山脇 りこ/著
著者名ヨミ ヤマワキ リコ
出版者 講談社
出版年月 2012.9
ページ数 79p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-06-299571-9
ISBN 978-4-06-299571-9
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 日本の「だし」は、世界のだしの中でも一、二を争うほど簡単にできるのがいいところ。毎日の料理を手軽においしくする最強のアイテム・だしのとり方と、だしを使った汁物、おかず、ご飯・パスタなどのレシピを紹介する。
著者紹介 長崎生まれ。ADFなどでフレンチや日本料理を学ぶ。Riko’s kitchen主宰。フードコーディネイター。食育インストラクター。著書に「もてなしごはんのネタ帖」がある。
件名1 料理
件名2 調味料



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