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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

台所重宝記 (平凡社ライブラリー)

著者名 村井 弦斎/著
著者名ヨミ ムライ ゲンサイ
出版者 平凡社
出版年月 2001.12


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121769319596/ムダ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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村井 弦斎 村井 米子
2001
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810311556
書誌種別 図書
書名 台所重宝記 (平凡社ライブラリー)
書名ヨミ ダイドコロ チョウホウキ
著者名 村井 弦斎/著   村井 米子/編訳
著者名ヨミ ムライ ゲンサイ ムライ ヨネコ
出版者 平凡社
出版年月 2001.12
ページ数 331p
大きさ 16cm
ISBN 4-582-76418-5
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 明治末から大正にかけて超ベストセラーになった暮らしの知恵本が、装い新たによみがえる。化学調味料や合成保存料に頼り過ぎた現代人の暮らしを見直させる清貧のバイブル。新人物往来社1977年刊の再刊。
著者紹介 1863〜1927年。三河国(現、愛知県豊橋市)生まれ。22歳でシベリアに渡り、さらにアメリカに渡る。その後帰国して小説を書く。「小説食道楽」は当時の大ベストセラーとなる。
件名1 料理
新人物往来社 1977年刊の再刊



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