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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

他郷阿部家の暮らしとレシピ 

著者名 松場 登美/著
著者名ヨミ マツバ トミ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.1


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123302622596/マタ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2014
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009920146236
書誌種別 図書
書名 他郷阿部家の暮らしとレシピ 
書名ヨミ タキョウ アベ ケ ノ クラシ ト レシピ
著者名 松場 登美/著
著者名ヨミ マツバ トミ
出版者 家の光協会
出版年月 2014.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56427-8
ISBN 978-4-259-56427-8
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 石見銀山・群言堂
副書名ヨミ イワミ ギンザン グンゲンドウ
内容紹介 世界遺産・石見銀山にある古民家の宿「他郷阿部家」。そこで出される春野菜の白あえ風、とうもろこしのかき揚げ、かぼちゃのきんぴらといった四季折々の家庭料理や、心温まるおもてなし、暮らしの知恵を紹介する。
著者紹介 1949年三重県生まれ。株式会社石見銀山生活文化研究所を設立、「群言堂」を立ち上げ商品の企画・製造販売を手がける。修復した武家屋敷「阿部家」で暮らしながら宿泊施設としても営業する。
件名1 料理



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