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書誌情報サマリ

書名

洋食ウキウキ (中公新書ラクレ)

著者名 今 柊二/著
著者名ヨミ コン トウジ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.1


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1 123677866596.2/コヨ/一般一般資料帯出可在庫 

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2017
596.23 596.23
料理(西洋)

書誌詳細

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タイトルコード 1009920455704
書誌種別 図書
書名 洋食ウキウキ (中公新書ラクレ)
書名ヨミ ヨウショク ウキウキ
著者名 今 柊二/著
著者名ヨミ コン トウジ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.1
ページ数 317p
大きさ 18cm
ISBN 4-12-150571-2
ISBN 978-4-12-150571-2
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
内容紹介 みんな大好き、日本が誇る洋食屋さん約100店を紹介。ルーツをさかのぼって老舗ホテル、軍港、産業都市、はたまたデパート食堂、ファミレス、学生街。「定食評論家」が津々浦々で食べ歩く。
著者紹介 1967年愛媛県生まれ。横浜国大卒。定食評論家。著書に「定食バンザイ!」「とことん!とんかつ道」など。
件名1 料理(西洋)



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