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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食べ物が変えた世界史 

著者名 伊藤 敏/監修
著者名ヨミ イトウ ビン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12


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伊藤 敏 かみゆ歴史編集部 朝日新聞出版
2025
383.8 383.8
食物-歴史 食生活-歴史 料理-歴史

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921225781
書誌種別 図書
書名 食べ物が変えた世界史 
書名ヨミ タベモノ ガ カエタ セカイシ
著者名 伊藤 敏/監修   かみゆ歴史編集部/編   朝日新聞出版/編著
著者名ヨミ イトウ ビン カミユ レキシ ヘンシュウブ アサヒ シンブン シュッパン
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2025.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-334169-2
ISBN 978-4-02-334169-2
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
副書名 ビフォーとアフターが一目でわかる
副書名ヨミ ビフォー ト アフター ガ ヒトメ デ ワカル
内容紹介 食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。
件名1 食物-歴史
件名2 食生活-歴史
件名3 料理-歴史



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