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書誌情報サマリ

書名

グリム家の食卓 

著者名 〔ドロテーア・グリム/著〕
著者名ヨミ ドロテーア グリム
出版者 白水社
出版年月 2000.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121599682596.2/ググ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2000
596.23 596.23
Grimm Jacob Grimm Wilhelm 料理(西洋)

書誌詳細

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タイトルコード 1009810201859
書誌種別 図書
書名 グリム家の食卓 
書名ヨミ グリム ケ ノ ショクタク
著者名 〔ドロテーア・グリム/著〕   W.シュトゥーベンフォル/編   石川 光庸/訳
著者名ヨミ ドロテーア グリム W シュトゥーベンフォル イシカワ ミツノブ
出版者 白水社
出版年月 2000.11
ページ数 164 5p
大きさ 20cm
ISBN 4-560-03996-8
分類記号9版 596.23
分類記号10版 596.23
副書名 手作りのオリジナルレシピ210
副書名ヨミ テズクリ ノ オリジナル レシピ ニヒャクジュウ
内容紹介 グリム兄弟の弟ヴィルヘルムの愛妻ドロテーアが、大切に書き記していた手作り料理の210レシピを丸ごと紹介。当時の料理や童話についてのエッセイ5編も収録。あなたをメルヘン・レストランへと招待します。
著者紹介 1795〜1867年。1825年、グリム兄弟の弟ヴィルヘルムと結婚し、以降、妻として母として、グリム家の家政を一手に引き受ける。
件名1 料理(西洋)



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