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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

これは便利調味料 

著者名 松本 忠子/著
著者名ヨミ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121746408596/マコ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2001
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810288778
書誌種別 図書
書名 これは便利調味料 
書名ヨミ コレ ワ ベンリ チョウミリョウ
著者名 松本 忠子/著
著者名ヨミ マツモト アツコ
出版者 文化出版局
出版年月 2001.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-579-20782-3
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 だしいらずのおかず130選
副書名ヨミ ダシイラズ ノ オカズ ヒャクサンジッセン
内容紹介 昆布酒しょうゆ、かつお節しょうゆ、昆布酢、ごまソース、しょうがみそ、だしみつなど、あると役立つだしいらずの便利調味料と、それを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 1940年東京生まれ。料理研究家。NHK「きょうの料理」ほか、多方面で活躍中。著書に「和食のおもてなし」「お弁当万菜」「和みの食卓」「今夜のおかずでもう一杯」などがある。
件名1 料理
件名2 調味料



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