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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食事管理の栄養学 

著者名 井川 正治/著
著者名ヨミ イガワ ショウジ
出版者 西村書店
出版年月 2002.7


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121964449498.5/イシ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2002
2002
498.55 498.55
栄養 食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1009810368435
書誌種別 図書
書名 食事管理の栄養学 
書名ヨミ ショクジ カンリ ノ エイヨウガク
著者名 井川 正治/著   稲山 貴代/著
著者名ヨミ イガワ ショウジ イナヤマ タカヨ
出版者 西村書店
出版年月 2002.7
ページ数 151p
大きさ 21cm
ISBN 4-89013-304-6
分類記号9版 498.55
分類記号10版 498.55
内容紹介 栄養の概念、食事管理理解のための栄養学の基礎、バランスのとれた食事管理について丁寧に解説したテキスト。栄養学から各人の状態に適合した栄養摂取をするための理解と食生活の実践を学び栄養に関連する知識の理解を深める。
著者紹介 1951年生まれ。日本体育大学教授。著書に「人間の許容限界ハンドブック」ほか。
件名1 栄養
件名2 食生活



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