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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

土井善晴 (別冊太陽)

出版者 平凡社
出版年月 2022.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140348673596/ドド/一般一般資料帯出可在庫 

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2022
2022
596.04 596.04
土井 善晴 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920918903
書誌種別 図書
書名 土井善晴 (別冊太陽)
書名ヨミ ドイ ヨシハル
出版者 平凡社
出版年月 2022.3
ページ数 151p
大きさ 29cm
ISBN 4-582-92297-4
ISBN 978-4-582-92297-4
分類記号9版 596.04
分類記号10版 596.04
副書名 一汁一菜の未来
副書名ヨミ イチジュウ イッサイ ノ ミライ
内容紹介 和食的観念から「一汁一菜」を提唱する料理研究家・土井善晴。家庭料理と暮らしの改革者の「過去、現在、未来」の姿にアプローチし、その人となりに多面的に迫る。
件名1 料理



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