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書誌情報サマリ

書名

料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3(調べてなっとく!保存食)

著者名 村上 祥子/監修
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 128902038596J/カリ/3児童書庫1児童帯出可在庫 

関連資料

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村上 祥子
2003
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810440361
書誌種別 図書
書名 料理でわかるふしぎ・びっくり!? 3(調べてなっとく!保存食)
書名ヨミ リョウリ デ ワカル フシギ ビックリ
著者名 村上 祥子/監修
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2003.4
ページ数 47p
大きさ 31cm
ISBN 4-309-61463-9
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 食べものを長く保存するためには、ひみつがある。保存食のふしぎを科学的に解きあかす! 料理に隠された秘密を探り、実験や料理を通して、実際にふしぎ・びっくりを体験できる本。
件名1 料理



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