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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ゼロから始める日本酒と肴 

著者名 山同 敦子/監修
著者名ヨミ サンドウ アツコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123384612588.5/サゼ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2014
588.52 588.52
清酒 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009920230367
書誌種別 図書
書名 ゼロから始める日本酒と肴 
書名ヨミ ゼロ カラ ハジメル ニホンシュ ト サカナ
著者名 山同 敦子/監修
著者名ヨミ サンドウ アツコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2014.10
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 4-04-067118-5
ISBN 978-4-04-067118-5
分類記号9版 588.52
分類記号10版 588.52
内容紹介 「獺祭」にはホタテのカルパッチョ、「而今」にはエビグラタン…。食と酒のジャーナリストが、日本酒と肴の合わせ方の基本を解説し、極上の組み合わせを教える。蔵元一覧、つまみ逆引きリストつき。
件名1 清酒
件名2 料理



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