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書誌情報サマリ

書名

今夜はだんらん鍋にしましょ! 

著者名 泉書房編集部/編
著者名ヨミ イズミ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 泉書房
出版年月 2008.11


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122835325596/イコ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2008
2008
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000304697
書誌種別 図書
書名 今夜はだんらん鍋にしましょ! 
書名ヨミ コンヤ ワ ダンラン ナベ ニ シマショ
著者名 泉書房編集部/編
著者名ヨミ イズミ ショボウ ヘンシュウブ
出版者 泉書房
出版年月 2008.11
ページ数 127p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-86287-030-8
ISBN 978-4-86287-030-8
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 定番からオリジナルまで鍋料理42点
副書名ヨミ テイバン カラ オリジナル マデ ナベリョウリ ヨンジュウニテン
内容紹介 寄せ鍋・しゃぶしゃぶなどの定番の鍋から、人気店の郷土鍋、野菜の鍋、多国籍鍋まで、今日ある素材でできる鍋のアイディアがいっぱい。基本的なだし汁のとり方や、ていねいな具材の仕込み方も紹介します。
件名1 料理



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