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書誌情報サマリ

書名

世界遺産になった食文化　8(日本人の伝統的な食文化和食)

著者名 服部 津貴子／監修
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1009920277246
書誌種別 図書
書名 世界遺産になった食文化　8(日本人の伝統的な食文化和食)
書名ヨミ セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ
著者名 服部 津貴子／監修 　 こどもくらぶ／編
著者名ヨミ ハットリ ツキコ　コドモ クラブ
出版者 WAVE出版
出版年月 2015.3
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-87290-854-1
ISBN 978-4-87290-854-1
分類記号９版 383.8
分類記号１０版 383.8
内容紹介 無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。8は、日本の伝統的な食文化・和食を取り上げ、郷土料理、調理五法、行事食、おもてなしの心などについて解説する。
件名1 食生活
件名2 世界無形文化遺産



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