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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

旅するキッチン 

著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1


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1 147180616596.9/クタ/一般一般資料帯出可在庫 

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2023
596.9 596.9
台所用品 料理 旅行案内(外国)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009920991696
書誌種別 図書
書名 旅するキッチン 
書名ヨミ タビスル キッチン
著者名 口尾 麻美/著
著者名ヨミ クチオ アサミ
出版者 家の光協会
出版年月 2023.1
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN 4-259-56746-0
ISBN 978-4-259-56746-0
分類記号9版 596.9
分類記号10版 596.9
副書名 異国で出合った道具とレシピ
副書名ヨミ イコク デ デアッタ ドウグ ト レシピ
内容紹介 モロッコのタジン、スペインのカスエラ、台湾の電鍋…。料理のそばには道具があった。道具のそばには暮らしがあった-。旅する料理家が14の国と地域をめぐった食エッセイ。家で作れる各国の料理のレシピも掲載する。
著者紹介 料理研究家。フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌、イベントを通して発信。著書に「旅するリトアニア」「旅するインテリア」など。
件名1 台所用品
件名2 料理
件名3 旅行案内(外国)



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