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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ホームヘルパーのための基礎料理 

著者名 今井 美津恵/著
著者名ヨミ イマイ ミツエ
出版者 東京書店
出版年月 2000.4


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121537815596/イホ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2000
596 596
料理 ホーム・ヘルパー

書誌詳細

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タイトルコード 1009810163637
書誌種別 図書
書名 ホームヘルパーのための基礎料理 
書名ヨミ ホーム ヘルパー ノ タメ ノ キソ リョウリ
著者名 今井 美津恵/著
著者名ヨミ イマイ ミツエ
出版者 東京書店
出版年月 2000.4
ページ数 197p
大きさ 26cm
ISBN 4-88574-969-7
分類記号9版 596
分類記号10版 596
内容紹介 ホームヘルパーが高齢者・障害者に提供する毎日の食事に役立つ簡単な料理を、調理方法別に分類し、カラー写真やイラストを多用して解りやすく解説する。訪問先ですぐに役立つ簡単メニュー100種類。
著者紹介 1935年生まれ。日本女子大学卒業。栄養士。63年に今井料理教室を開講。68年今井学院と改め、華道・茶道・ピアノ教室を併設。著書に「今井美津恵の男の料理95品」など。
件名1 料理
件名2 ホーム・ヘルパー



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