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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

図説世界100の市場を歩く (ふくろうの本)

著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122925332383.8/モズ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2009
383.8 383.8
食生活 市場

書誌詳細

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タイトルコード 1000000395417
書誌種別 図書
書名 図説世界100の市場を歩く (ふくろうの本)
書名ヨミ ズセツ セカイ ヒャク ノ イチバ オ アルク
著者名 森枝 卓士/著
著者名ヨミ モリエダ タカシ
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.9
ページ数 111p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-309-76130-5
ISBN 978-4-309-76130-5
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
内容紹介 市場には、美味しい食と魅力的な人たちが溢れている。それぞれの土地の暮らしと食文化がわかる、世界各地の市場を豊富な写真で紹介。『日本経済新聞』の連載「市場ふーど記」を厳選して単行本化。
著者紹介 1955年熊本県生まれ。国際基督教大学卒業。フリーの写真家、ジャーナリスト。早稲田大学などで食文化論を講じる。著書に「図説東南アジアの食」など。
件名1 食生活
件名2 市場



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