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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

世界を食いつくす 

著者名 ジェレミー・マクランシー/著
著者名ヨミ ジェレミー マクランシー
出版者 筑摩書房
出版年月 1996.8


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121112544383.8/マセ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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ジェレミー・マクランシー 管 啓次郎
1996
383.8 383.8
食生活 食物

書誌詳細

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タイトルコード 1009610054231
書誌種別 図書
書名 世界を食いつくす 
書名ヨミ セカイ オ クイツクス
著者名 ジェレミー・マクランシー/著   管 啓次郎/訳
著者名ヨミ ジェレミー マクランシー スガ ケイジロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 1996.8
ページ数 399 15p
大きさ 20cm
ISBN 4-480-86300-1
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
内容紹介 時代の古今、洋の東西、緯度の高低、社会階級の上下といった区別を越えて、あらゆる珍奇な食文化とレシピの数々を紹介し、人間が食べることの〈意味〉を探る。この一冊であなたの食物観がひっくりかえる。
件名1 食生活
件名2 食物



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