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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

手づくり漬け物315 

著者名 手づくり漬け物の会/編
著者名ヨミ テズクリ ツケモノ ノ カイ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123105496596.3/テテ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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2011
596.3 596.3
漬物

書誌詳細

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タイトルコード 1000000564140
書誌種別 図書
書名 手づくり漬け物315 
書名ヨミ テズクリ ツケモノ サンビャクジュウゴ
著者名 手づくり漬け物の会/編
著者名ヨミ テズクリ ツケモノ ノ カイ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.5
ページ数 265p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-259-56320-2
ISBN 978-4-259-56320-2
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 梅干し、ぬか漬けからキムチ、ピクルスまで
副書名ヨミ ウメボシ ヌカズケ カラ キムチ ピクルス マデ
内容紹介 梅干しと梅漬け、ぬか漬けと素材別の野菜の漬け物の作り方を豊富な写真で詳しく解説。梅干し、らっきょう、野沢菜、たくあんなどの漬け物を活用した料理も紹介する。
件名1 漬物



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