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書誌情報サマリ

書名

世界の食文化 14(スペイン)

著者名 石毛 直道/監修
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 122532096383.8/ノセ/14一般一般資料帯出可在庫 

関連資料

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石毛 直道 大塚 滋
2007
383.8 383.8
食生活

書誌詳細

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タイトルコード 1000000148275
書誌種別 図書
書名 世界の食文化 14(スペイン)
書名ヨミ セカイ ノ ショクブンカ
著者名 石毛 直道/監修   大塚 滋/〔ほか〕編集委員
著者名ヨミ イシゲ ナオミチ オオツカ シゲル
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.3
ページ数 286p
大きさ 22cm
ISBN 978-4-540-07002-0
ISBN 978-4-540-07002-0
分類記号9版 383.8
分類記号10版 383.8
内容紹介 ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。
件名1 食生活



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