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書誌情報サマリ

書名

発酵ごはんで健康・長生き (扶桑社ムック)

著者名 小泉 武夫/監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 140578733498.5/コハ/一般シニア帯出可在庫 

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小泉 武夫 こころのたね。yasuyo
2023
498.583 498.583
発酵食品 料理 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009921043949
書誌種別 図書
書名 発酵ごはんで健康・長生き (扶桑社ムック)
書名ヨミ ハッコウ ゴハン デ ケンコウ ナガイキ
著者名 小泉 武夫/監修   こころのたね。yasuyo/レシピ監修
著者名ヨミ コイズミ タケオ ココロ ノ タネ ヤスヨ
出版者 扶桑社
出版年月 2023.9
ページ数 63p
大きさ 26cm
ISBN 4-594-62081-3
ISBN 978-4-594-62081-3
分類記号9版 498.583
分類記号10版 498.583
副書名 ご長寿さんも食べている
副書名ヨミ ゴチョウジュサン モ タベテ イル
内容紹介 みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
件名1 発酵食品
件名2 料理
件名3 健康法



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