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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

創作チーズ料理 

著者名 佐藤 洋一/写真
著者名ヨミ サトウ ヨウイチ
出版者 ディーエイチシー
出版年月 1996.3


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 121075709596.3/サソ/一般書庫4平成帯出可在庫 

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佐藤 洋一 家中 あい
1996
596.3 596.3
料理 チーズ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009610013197
書誌種別 図書
書名 創作チーズ料理 
書名ヨミ ソウサク チーズ リョウリ
著者名 佐藤 洋一/写真   家中 あい/料理
著者名ヨミ サトウ ヨウイチ イエナカ アイ
出版者 ディーエイチシー
出版年月 1996.3
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 4-88724-077-5
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
副書名 チーズ・乾酪・フロマージュ
副書名ヨミ チーズ カンラク フロマージュ
内容紹介 各種チーズをパンや生野菜や果物にのせる、つめる、それだけでもすばらしく豪華。更にオムレツに、サラダにスフレに、グラタンにパスタに。様々なチーズを紹介しつつそのおいしい洒落た食べ方を教授する。
著者紹介 1942年生まれ。写真家。佐藤洋一フォトスタジオ主宰。著書に「創作くだもの料理」など。
件名1 料理
件名2 チーズ



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