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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK 

著者名 田中 雅子/監修
著者名ヨミ タナカ マサコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123764771596.3/タザ/一般一般資料帯出可在庫 

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2017
596.3 596.3
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1009920530477
書誌種別 図書
書名 雑穀をおいしく食べるRECIPE BOOK 
書名ヨミ ザッコク オ オイシク タベル レシピ ブック
著者名 田中 雅子/監修
著者名ヨミ タナカ マサコ
出版者 朝日新聞出版
出版年月 2017.10
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 4-02-333181-5
ISBN 978-4-02-333181-5
分類記号9版 596.3
分類記号10版 596.3
内容紹介 もち麦、アマランサス、たかきび、キヌア、ひえといった雑穀と料理の相性、栄養素、下ごしらえや保存法を詳しく解説。手間いらずの一品料理やアレンジ料理、季節料理などレシピも紹介する。
件名1 料理
件名2 穀物



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