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書誌情報サマリ

書名

季節の果物でジャムを炊く (料理の本棚)

著者名 福田 里香/[著]
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 立東舎
出版年月 2017.5


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No. 資料番号 請求記号 資料種別 配架場所 帯出区分 状態 貸出
1 123891608596/フキ/一般一般資料帯出可在庫 

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2017
596 596
ジャム

書誌詳細

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タイトルコード 1009920487418
書誌種別 図書
書名 季節の果物でジャムを炊く (料理の本棚)
書名ヨミ キセツ ノ クダモノ デ ジャム オ タク
著者名 福田 里香/[著]
著者名ヨミ フクダ リカ
出版者 立東舎
出版年月 2017.5
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-8456-3010-3
ISBN 978-4-8456-3010-3
分類記号9版 596
分類記号10版 596
副書名 毎日おいしい63のレシピとアイディア
副書名ヨミ マイニチ オイシイ ロクジュウサン ノ レシピ ト アイディア
内容紹介 ひとびんの中に季節の旬を閉じ込めて、いつでも好きなときに味わえるのが魅力のジャムとペーストのレシピを紹介する。おすそわけのアイディアなども収録。
著者紹介 福岡県出身。菓子研究家。書籍や雑誌、商品開発などを中心に活躍。アイスバー「mikaned」のプロデュースを手がける。著書に「フードを包む」など。
件名1 ジャム



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